¡VIII Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa 2022 “Cocinas del Pacífico”, es un imperdible en la agenda! Este ya tradicional, necesario e importante evento mantendrá parte de sus actividades de manera presencial y presentará en su formato online, una serie de actividades y contenidos, continuando con una intensa agenda compuesta de cine, arte y por supuesto gastronomía, charlas y degustaciones de modo presencial y directo diferido vía streaming.
Registro que presenta la llegada a Bahía Inglesa de Los Embajadores Gastronómicos para Atacama, efectuando un recorrido por el balneario caoptando sus primeras impresiones.
Registro audiovisual testimonial de la ceremonia y acto inaugural del VIII Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa «Cocinas del Pacifico» (FIGBI) junto a representantes de las empresas colaboradoras, autoridades regionales e invitados, Locación: Restaurant Tumorrou de Bahía Inglesa.
Registro y visita sobre la actividad efectuada en el sector del Muelle de Caldera junto a invitados y Embajadores Gastronómicos, realizando intercambios de saberes con los locatarios, manipulación de productos, fileteados y traspasos de información a nivel general.
Registro de la visita realizada a este especial espacio, desde donde se está desplegando un interesante punto culinario en una locación privilegiada con vista a al Puerto de Caldera.
Registro de visita a este tradicional punto de atracción turística, epicentro cercano al fenómeno del Desierto Florido, el cual nos sorprende con formaciones geológicas muy especiales, otorgando una interesante reflexión sobre el territorio.
Registro y visita a uno de los espacios gastronómicos, restaurante y hotel más destacado de Bahía Inglesa y la comuna de Caldera, presentando parte de su propuesta culinaria tanto en productos como en preparación.
Registro sobre la degustación realizada en conjunto a Pisco Norterra y la presentación de sus productos, constatando su versatilidad para una coctelería amplia y desarrollada.
Registro y visita a esta tradicional «Picada Carretera» calderina, caracterizada por su gastronomía casera y de un fuerte contenido identitario, pionera en la inclusión de gallinas, conejos y patos de crianza propia en sus menús y propuestas.
Registro que cubre la actividad pública y presencial realizada el día sábado 19 de febrero en el costado del Anfiteatro Bahía Inglesa, en donde se desplegó todo un cuerpo de presentación con más de diez preparaciones y países, además de charlas de libros, manteniendo todos los protocolos sanitarios necesarios.
Emotivo registro que guarda las palabras y saludos finales de esta VIII versión, atesorando las impresiones de esta experiencia, el compromiso de sus participantes como así un llamado a activar la resonancia que esta instancia genera entre el cruce de sabores y saberes.
Registro que contiene de la entrevista realizada a los artistas participantes del colectivo I.D.E.A. Interprovincial de Artistas, en donde plasman su experiencia con respecto a las obras realizada para el Ciclo de Arte y Gastronomía y su curatoria central “La Incidencia de Lo Culinario en la Producción Artística”
Proyecto apoyado por fondos FNDR del Gobierno Regional a través de SERNATUR Atacama
Proyecto acogido a Ley de Donaciones Culturales.
Todas las actividades descritas son sin costos de entrada y debidamente informadas para potenciar su alcance en la comunidad.
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