FESTIVAL INTERNACIONAL
DE GASTRONOMIA
BAHÍA INGLESA
COCINAS DEL PACIFICO

TERRITORIO

Bahía Inglesa, el mítico balneario de las costas de Atacama, un escenario único en el mapa país, cumpliendo medio siglo de vida cívica y comunitaria. Desde distintos frentes celebramos esta fecha, dando testimonio de una variedad de instancias que lo han definido como lugar característico, sembrado de historias, destinos y caminos, que se han iniciado, desarrollado y/o concluido en este territorio, conformado nuestra reciente historia.

Dentro de las particularidades que han convertido a Bahía Inglesa en un lugar especial y destino nacional relevante, tanto para turistas como para quienes lo han elegido como hogar, encontramos que rehúye de los típicos cánones y paradigmas de una playa gentrificada o densamente poblada. Por el contrario, se trata de un lugar apacible, de baja densidad, pero que año a año se ha ido posicionando en el ámbito turístico, gracias a compatriotas -locales y nacionales-, y extranjeros, quienes han captado el carisma especial de esta playa y sus bondades territoriales, tanto en lo geográfico como en su composición humana y simbólica, patrimonios forjados y enmarcados en horizontes determinados por sus márgenes que como rectas en cruces dibujan un espacio entre el mar, el cielo y el desierto. Una composición que causa una impresión visual constante, que funciona como imán de presencias, visitas y arraigos, constituyéndolo en un crisol de procedencias.

Es nuestra tarea catalogar nuestra Bahía Inglesa, reconocida por sus hermosas playas de arenas blancas y aguas turquesas, como territorio propio, ya que ha sido subestimada a partir de un término confuso, difuso y ajeno, como el de “caribe chileno”, apodo desclasado, contra el cual estamos tratando de resignificar lo nuestro.

En esa sintonía y deseando homenajear y enaltecer, no sólo nuestro lugar de vida sino también a las personas, que desde distintas y activas veredas han contribuido a su desarrollo, los invitamos a conocer estos territorios y latitudes.

Por esta razón, queremos agradecer, destacar y reconocer a todas las vecinas y vecinos que han colaborado en el desarrollo de nuestro espacio de vida.

Bahía Inglesa es un escenario único de la región de Atacama, con un vasto legado histórico y cultural, y una gran belleza escénica gracias al desierto imponente y sus playas cristalinas. Cuenta con toda la infraestructura necesaria para albergar a turistas y visitantes, convirtiéndolo en uno de balnearios más cotizados en Chile.

– Restoranes Asociados: El Coral de Bahía, El Plateao, Domo Lounge, Punto de Referencia, Tumorrou, Morro Ballena, La Piojera de Bahía (Residencias, Charlas, Exposiciones, Degustaciones, Conversatorios, etc).

– Playa Las Piscinas: Ciclo de Cine, Parrillada Bahiana, Performance y Shows Artísticos.

– Playa Las Machas: Feria de Productos y Preparaciones, Cocina en vivo, Degustaciones, Shows Artísticos, Dj Set, Patio de Comidas, etc.