Como todo fin de mesa, en un almuerzo, cena o cualquier excusa de ingesta, los postres y dulces son un factor determinante en nuestro proceso de merecida gula.

Son las tortas, pasteles, helados, chocolates y postres los encargados de cerrar de la mejor manera los procesos alimentarios, por eso el Festival de Gastronomía concluye su intensa semana de presentaciones con la más deliciosa ponencia colectiva “Dulces del Pacífico”.

En esta sección se han presentado ejecutores regionales, nacionales y extranjeros, deleitando de dulce placer en base a preparaciones de distintas procedencias e ingredientes, destacando las ponencias de Marlene Flores, Pía Miranda, Cristian Madariaga, Roberto Muñoz, Leo Luza, Christine Beckdorf, Tamara Aguilera, Amina Belourani, Elba Caicedo y Eliana Arancibia, entre otros.